世界最大:総重量1250kg、超ジャンボな「豚肉と青唐辛子の炒め(辣椒炒肉)」が登場!! -湖南省長沙市-

2014/04/28 11:30 

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総重量1250kg、超ジャンボな
「豚肉と青唐辛子の炒め(辣椒炒肉)」が登場!! -湖南省長沙市-

 中国は湖南省長沙市で超ジャンボな「豚肉と青唐辛子の炒め(辣椒炒肉)」(代表的な湖南料理の一つ)が作られたというニュースです☆ 以下騰訊網の記事一部(直訳)です。。。

 26日、湖南省長沙市で重量約1250kgもある“豚肉と青唐辛子の炒め(辣椒炒肉)”(代表的な湖南料理の一つ)が作られ、会場に集まった数千人の人々にふるまわれた。4月26日、中新社が伝えた。

 当日、地元の湖南料理レストランのシェフ、ポン・シューウェイ(彭樹維)氏が100名近い調理師を引き連れ、10m×10mの特製平底の鉄板を使い、世界最大となる“豚肉と青唐辛子の炒め”を作った。全材料は豚肉500kg、青唐辛子500kg、さらに大量のニンニク、豆豉(トウチ、黒豆を醗酵させたもの)、油、塩などが使われた。

 同料理は湖南料理の代表的メニューで、その特徴である“辛さ”は情熱的な湖南人をよく表している。ポン氏は、今回のイベントの趣旨について「まさに『創造と革新』、他人が思いつかないことを成し遂げようと思いました」と語った。(from 騰訊網


 豚肉と青唐辛子を炒めるだけだから、私も何度か作ったことあるけど美味しいです (*^.^*) たまに辛すぎる青唐辛子にあたると、口から火が出ちゃうんだけど  ><;  [続き]からはもう少し写真が見られますよォ~☆   >>>>博客村 排行傍  >>>>博客 排行傍

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超ジャンボな「豚肉と青唐辛子の炒め(辣椒炒肉)」
この写真だと、あんまり美味しそうに見えないのがちょっと残念^^;

↓↓↓ホントはこんな感じ^^↓↓↓
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豚肉と青唐辛子の炒め(辣椒炒肉)

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